Sureau - Sambucus

Le sureau du canada est un arbuste cultivé pour son feuillage, ses fleurs, et ses fruits comestibles. Il est souvent utilisé comme haie ou en bordure. Il aime le plein ensoleillement ou l'ombre, ce qui le rend facile à cultiver. La floraison, en juillet, produit des ombrelles de petites fleurs en étoile, blanche ou crème. Après la floraison, les petites baies noires attirent les oiseaux. Jusqu'à 3 mètres de haut et d'étalement selon le cultivar.

Le cultivar 'aurea' a un feuillage doré.

Le sureau noir est un arbuste, ou un arbre, cultivé pour son feuillage jaune doré, les fleurs, et sa production de petites baies noires qui attirent les oiseaux. La floraison, en Juin-Juillet, produit des panicules de petites fleurs odorantes de couleur blanc-crème. Il aime le plein soleil et la mi-ombre. Le cultivar sambucus nigra 'Aurea' porte un feuillage doré. Jusqu'à 5 mètres de hauteur et d'étalement.

Le sureau rouge est une plante qu'on retrouve à l'état sauvage. C'est un arbuste au feuillage à 3-7 folioles. Les fleurs en panicules coniques sont blanches, et produisent de petites baies rouges qui apparaissent au début de l'été. Les fruits verts sont toxiques, et une fois mûrs, ils sont très acides. Jusqu'à 2-3 mètres de hauteur.

Le sureau à grappes est un arbuste qu'on cultive pour le feuillage vert clair. Les feuilles ont 5 folioles ovales. Les fleurs en panicules sont jaunes verdâtres, et produisent de petites fruits globulaux rouges. Jusqu'à 4 mètres de haut et d'étalement.

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