Les plantes à fleurs comestibles
Les plantes dont la fleur est comestible
Les plantes peuvent produire des fleurs qui sont comestibles, crues, cuites, frites... Il faut naturellement s'assurer qu'elle est bien une fleur comestible et non toxique avant de la manger.
Les fleurs comestibles peuvent être bonnes en salade, soupe, pour une trempette, en tisane, et bien d'autres façons. Mais ce n'est pas toutes les sortes qui sont pour des tisanes et il faut savoir comment les utiliser. Une fleur qui est seulement bonne en soupe peut avoir un mauvais goût en salade par exemple.
Avant de manger les fleurs d'une plante, il faut absolument s'assurer qu'elle n'est pas toxique car les plantes toxiques peuvent causer des indigestions et empoisonnement. Si vous avez le moindre doute sur la race d'une plante, vous devriez vous abstenir d'en consommer les fleurs. Ce n'est pas tous les cultivars d'une espèce qui a des fleurs comestibles.
= Plante dont les fleurs, racines, feuilles ou
autres sont comestibles.
