Oxalide dressée - Oxalis stricta

L'oxalide dressée est une plante sauvage rhisomateuse au feuilles à trois folioles qui ressemble au trèfle. Elle pousse en plein soleil ou à l'ombre légère, dans un sol de tout genre, principalement dans les champs et les prés. Certains la considère comme de la mauvaise herbe, et on doit l'arracher avec les racines quand elle s'installe dans la pelouse. La floraison estivale, produit de petites fleurs jaunes à cinq pétales qui s'ouvrent au bout des tiges dressées. Le feuillage vert vif est fait de feuilles caulinaires trifoliées de forme triangulaire en forme de petits coeurs qui poussent le long des tiges. L'oxalide dressée est une plante comestible qui a un goût acide. Les feuilles peuvent prendre racine si elles sont en contact avec le sol une fois arraché du plant.