Menthe pouliot - Mentha pulegium

La menthe pouliot est une plante vivace rampante, cultivée pour le feuillage parfumé. Les feuilles simples de forme elliptique sont légèrement dentées et de couleur gris-vert. La floraison, de juillet à septembre, produit de petites fleurs roses ou blanches qui poussent à l'aisselle des feuilles, tout autour de la tige. Elle était une plante médicinale utilisée pour aider les maux de tête, mais elle contient aussi des substances toxiques qui servaient à provoquer l'avortement. On utilise 2-3 feuilles en infusion pour aider la digestion, et aussi pour aromatiser les salades. On la cultive principalement pour la production d'huile essentielle de menthe de pouliot.  Dans le jardins, elle est utile pour éloigner certains insectes nuisibles, dont les fourmis, les puces... Ce sont des plantes qu'on plante au soleil, et qui aime des endroits plutôt humides.