Carthame des teinturiers - Carthamus tinctorius



Carthamus tinctorius - Carthame des teinturiers

Plante de plein soleilPlante médicinale Plante comestiblePlantes annuelles

Photo de Carthame des teinturiers - Carthamus tinctorius

Nom latin : Carthamus tinctorius
Synonymes :  
Nom Commun : Carthame des teinturiers, safran des teinturiers
Nom anglais : Safflower
Genre : Carthamus
Type de plante : Plante herbacée annuelle
Éclairage : Soleil
Sol : Fertile, bien drainé
Feuillage : Caduc, vert foncé
Feuilles : Oblongues, épineuses
Floraison : Estivale, juillet
Fleur : Globulaires
Fleurs couleur : Jaune, orangée, rouge
Fruits : Akène
Culture : Plates-bandes, massifs, pots et bacs
Hauteur : 60 - 90 cm
Etalement : 15 - 20 cm
Taille : Tailler les fleurs fanées pour prolonger la floraison
Zone de rusticité : Zone 7
   

Le Carthame des teinturiers est une plante peu rustique qu'on cultive au jardin en annuelle pour les fleurs qui ressemblent au chardon. Ce sont des plantes ramifiées de plein soleil, qui aiment un sol fertile, bien drainé, et redoute l'humidité. La floraison d'été, en juillet, produit des fleurs globulaires d'apparence plumeuses de couleur jaune, orange ou rouge selon la variété, qui poussent à l'aisselle des feuilles. Le feuillage vert foncé est fait de feuilles engainantes, oblongues, épineuses, alternes, dont les jeunes feuilles sont comestibles. On en fait la culture en pots, en plates-bandes, ou en massifs, et elle est utilisée comme plante pour produire de l'huile à partir des graines. On l'utilisait aussi comme plante médicinale purgative, et pour faire de la teinture.