Médéole - Medeola

La médéole de Virginie, ou Jarnotte, est une plante vivace qui pousse dans les sous-bois humides. C'est une plante rustique de mi-ombre qui pousse bien en sol acide. Ce sont des plantes sauvages que plusieurs recherchent pour récolter leurs rhizomes blancs qui sont comestibles. Le nom de concombre sauvage vient de son odeur. La floraison est printanière et produit des fleurs de couleur jaune qui poussent à la cyme de la tige. Le feuillage de la plante fertile est fait de deux verticilles de feuilles oblongues qui poussent en étoile autour de la tige simple. La plante stérile n'a qu'un verticille de feuilles. Le fruit est une petite baie noir juteuse qu'on peut manger crue une fois mûre à l'automne. De 30 à 90 cm de hauteur.