Dentaire - Dentaria


Les dentaires et plantes du genre Dentaria

La dentaire est une plante du genre Dentaria dont une quinzaine d'espèces poussent naturellement en Amérique du Nord.

Ce sont des plantes à rhizomes, à floraison printanière, dont certaines se retrouvent facilement dans les bois.

Le feuillage est fait de feuilles divisées en 3-5 parties dentées qui poussent sur la tige simple.

La floraison produit des fleurs de couleur blanche, rose ou pourpre, regroupées au bout de la tige. Plusieurs sont considérées comme de la mauvaise herbe.



Dentaria diphylla
Dentaire à deux feuilles
Carcajou corson
Plante de mi-ombrePlante aux rhizomes comestiblesPlante sauvage rustique de zone 4

La dentaire à deux feuilles, ou carcajou, est une plante vivace qui préfère la mi-ombre dans un sol riche et frais. C'est une plante sauvage qu'on peut trouver dans les sous-bois humides du Québec. Le feuillage est fait de deux feuilles opposé formées de trois doigts de forme plutôt ovales dentés. La floraison produit des fleurs blanches a quatre pétales en croix qui poussent en grappe au haut de la tige. Certains marinent les rhizomes qui sont comestibles. Jusqu'à 35 cm de hauteur.

Photo de fleurs de dentaire à deux feuilles - Dentaria diphylla


Dentaria laciniata
Dentaire laciniée
Plante de mi-ombrePlante sauvage rustique de zone 4

La dentaire laciniée est une plante à rhizomes qui pousse naturellement dans certains sous-bois d'Amérique du Nord. Elle aime la mi-ombre dans un sol frais et riche. Ce sont des plantes sauvages à floraison printanière qui produisent des fleurs blanches ou roses à quatre pétales qui poussent ensemble au bout de la tige. Le feuillage est fait de trois feuilles à plusieurs parties lancéolées et dentées. Jusqu'à 40 cm de haut.

Photo de fleurs de dentaire laciniée - Dentaria laciniata


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