Chénopode blanc - Chenopodium album


Chenopodium album - Chou gras

Plante de plein soleilPlante de mi-ombre Plante de zone de rusticité 3

Photo de Chénopode blanc - Chenopodium album


Nom latin : Chenopodium album
Synonymes :  
Nom Commun : Chénopode blanc, chou gras, ansérine blanche
Nom anglais : White goosefoot
Genre : Chenopodium
Type de plante : Plantes annuelle
Éclairage : Plein soleil
Sol : Tout genre
Feuillage : Vert farineux
Feuilles : Lancéolées, alternes
Floraison : Juilet à octobre
Fleur : En épis
Fleurs couleur : Verdâtres
Fruits : Akènes
Culture : Plante sauvage
Hauteur : 30 à 100 centimètres
Etalement : 20 centimètres
Zone de rusticité : Zone 3
   

Le chénopode blanc, aussi appelé chou gras, est une plante annuelle ramifiée qui pousse à l'état sauvage dans les champs et lieux incultes. C'est une plante sauvage érigée qui aime le plein soleil, ou à la mi-ombre, dans un sol de tout genre, bien drainé. Elle pousse bien en situations chaudes. La floraison, de juillet à octobre, produit des fleurs de couleur verte qui poussent en épis ou en panicules le long de la tige anguleuse parfois teintée de rose. Le feuillage est fait de feuilles alternes lancéolées étroites gris-vert poudrée et veinée de blanc.  Elle est invasive et on la considère comme de la mauvaise herbe qu'on arrache avant la floraison. Le chénopode pousse bien sur les terres cultivées, et les cultivateurs vont pailler ou sarcler les rangs pour l'empêcher d'y pousser.