Les légumes plantes comestibles
Un légume est une plante comestible que
l'on peut faire pousser dans son jardin. La
majorité des personnes qui ont un jardin à
légumes le fait plus pour le plaisir de voir
les plantes et légumes pousser que par
nécessité ou économie.
Au début de la pousse les plantes vertes de
légumes croissent et produisent des fleurs,
ensuite les petits légumes poussent et
certains deviennent assez volumineux.Les concombres et tomates prennent beaucoup plus
de place à la fin de la saison et il faut leur
prévoir l'espace nécessaire.
Il faut une bonne terre et de 8-10 heurs de
soleil direct pour que les légumes d'un jardin
profitent correctement. Il est préférable
d'éviter de mettre le jardin à proximité des
arbres et autres plantes qui peuvent faire de
l'ombre et utiliser les nutriments du sol.
Il ne faut pas que l'eau puisse s'accumuler
dans le jardin. Pour éviter que les légumes
soient submergés, le jardin est habituellement
un peu plus haut que le reste du terrain et
permet un bon drainage du sol des légumes.
= Plante dont les fleurs, racines, feuilles ou
autre est comestible.
Ail - Allium sativum
Aubergine -
Patate - Pomme de terre - Solanum
Bette à carde - Beta vulgaris cicla
Betterave - Beta vulgaris
Brocoli - Chou - Brassica oleracea
Carotte - Daucus carota
Endive vraie - Cichorium entybus
Fève - Gourgane - Vicia faba
Concombre -
Cornichon - Cucumis sativus
Haricot - Phaseolus vulgaris
Laitue - Lactuca
Oignon - Allium cepa
Poireau - Allium ampeloprasum
Pois - Pisum sativum
Piment -
Poivron - Capsicum annuum
Radis - Raphanus sativus
Salsifis cultivé - Tragopogon porrifolius
Tomate - Lycopersicon esculentum
Zucchuni - Cucurbita pepo
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