Canneberge - Vaccinium macrocarpon



Vaccinium macrocarpon - Canneberge

Plante de plein soleil Plante à petits fruits comestibles Sol au pH acide ou neutre Plante comestible rustique de zone 3

Photo de Canneberge - Vaccinium macrocarpon

Nom latin : Vaccinium macrocarpon
Synonymes : Oxycoccus macrocarpon
Nom Commun : Canneberge, Airelle à gros fruits, Atocas
Nom anglais : Cranberry, Bearberry
Genre Vaccinium
Type de plante : Petits arbustes fruitiers
Éclairage : Plein soleil
Sol : Riche en humus, acide, frais
Feuillage : Persistant, tapissant
Feuilles : Oblongues, elliptiques, vert sombre
Floraison : Juin
Fleur : Pendantes, minuscules, en clochettes
Fleurs couleur : Roses
Fruits : Baies rouges et acides
Culture : Plantes à fruits
Hauteur : 15 cm
Etalement 50 cm
Zone de rusticité : Zone 3
   

La canneberge, ou airelle à gros fruits, est une plante fruitière cultivée pour son fruit comestible, une baie rouge au goût acide. Originaire de l'Amérique du Nord, on en fait beaucoup la culture pour la production des Atocas. On doit en faire la plantation en plein soleil, dans un sol acide, riche en humus, frais et bien drainé. La floraison, en début d'été, produit de minuscules fleurs pendantes en forme de clochettes de couleur rose, qui poussent à l'aisselle des feuilles elliptiques ou oblongues, au bout rond. C'est un arbuste prostré, aux tiges rampantes et au feuillage persistant qui peut également servir de couvre-sol de plein soleil. C'est un arbuste rustique à longue vie dont on récolte les fruits comestibles à la fin de l'été. .