Framboisier - Rubus idaeus


Rubus idaeus - Framboisiers

Plante de plein soleil Plante comestible Plante rustique de zone 4

Photo de framboises - Rubus idaeus


Nom latin : Rubus idaeus
Synonymes :  
Nom Commun : Framboisiers, framboises
Nom anglais : Raspberry
Genre Rubus
Type de plante : Plantes vivaces à turions
Éclairage : Plein soleil
Sol : Lieux non cultivés, bords de chemins ...
Feuillage : Caduc
Feuilles : Dentées vert franc
Floraison : Printanière
Fleur : En grappes au bout des tiges
Fleurs couleur : Blanches à cinq pétales
Fruits : Petits fruits rouges ou pourpres sucrés
Culture : Cultivée comme plante à fruits
Hauteur : 1 à 2 mètre
Etalement 1 à 1.5 mètre
Taille : Une fois la récolte terminée
Zone de rusticité : Zone 4
   

Les framboisiers sont des plantes rustiques cultivées pour leurs petits fruits, les framboises. Cet arbuste, qui produits de longues tiges épineuses, est cultivé comme plante à fruit comestible, qui est beaucoup utilisé pour la cuisine. On en fait la plantation en plein soleil, dans un sol bien drainé. Son feuillage vert franc est caduc, fait de feuilles à 5 et 3 folioles. Au Québec, c'est une plante sauvage qui pousse dans les champs incultes, le long des fossés et à la bordure des bois. Les fruits, les framboises, sont de couleur rouge, noirs et parfois jaunes selon le cultivar, et sont bien sucrés. On peut habituellement en cueillir à la fin du mois de juin et début juillet. Une fois la cueillette terminée, on fait la taille des tiges de framboisier qui ont produit des fruits au ras du sol. Il pousse dans un sol légèrement acide.