Le persil plante du
groupe petroselinum
Le persil est une plante cultivée pour les feuilles comestibles, souvent
utilisées pour les sauces, les
omelettes, dans les soupes... Elle fait partie
du groupe de plantes petroselinum.
Cette plante comestible aime le plein soleil
ou la mi-ombre, un sol
humide et riche, mais bien drainé. Pour la
mise en terre, elle est bonne voisine des
tomates.
Semer les graines 2 mois avant le début de
la récolte prévue. Au besoin, coupez 3-4 tiges
au plus par plant.
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