Origan - Marjolaine - Origanum


L'origan et la marjolaine des plantes du groupe Origanum

La marjolaine et l'origan sont des plantes du groupe Origanum.

Les plantes de la famille Origanum sont des sous-arbrisseaux, des annuelles et vivaces.

On en fait la culture pour les fleurs et feuillage, certaines espèces sont comestibles ou aromatiques.

Certains cultivars sont bons pour les jardins de rocaille.

Les plantes de ce groupe sont rustiques, elles préfèrent un bon ensoleillement, un sol bien drainé de tout genre.



Origanum dictamnus
Dictame de Crète
Plante de plein soleilPlante parfumée ou odoranteSol au pH alcalinArbuste de zone 7

Le dictame de Crète est un petit arbuste, ou sous-arbrisseau, cultivé pour les branches retombantes et son feuillage odorant gris-vert duveteux. Elle aime le plein soleil et les fleurs apparaissent en été et en automne. La fleur rose-pourpre a des bractées violacées. Ce petit arbuste semi-prostré est excellent pour les paniers suspendus, bac à fleurs ou en pots. Jusqu'à 30 cm de hauteur et 40 cm d'étalement.

 


Origanum majorana
Marjolaine

Plante de plein soleilPlante comestiblePlante parfumée ou odoranteSol au pH alcalinPlante annuelle

La marjolaine est une plante annuelle cultivée pour son feuillage comestible qui pousse en touffes. Elle aime le plein soleil et dégage une odeur épicée. Les feuilles sont cueillies avant l'apparition des fleurs. Jusqu'à 60 cm de hauteur et d'étalement.

Marjolaine - Origanum majorana


Origanum vulgare
Origan commun

Plante de plein soleilPlante comestiblePlante médicinaleSol au pH alcalinPlante comestible rustique de zone 4

L'origan est une plante vivace tapissante. Elle est cultivée pour les feuilles comestibles, indispensable pour les mets italiens et grecs. Beaucoup utilisée pour les sauces. Elle aime le plein soleil et un sol bien drainé. La floraison apparaît si vous ne cueillez pas les feuilles. Cette plante fait partie des herbes de provence. L'origan a des propriétées médicinales pour aider les maux de gorge. Ébouillantez 4 cuillerées à soupe de la plante hachée avec un litre d'eau. Laissez infuser 10 minutes. Se gargariser plusieurs fois par jour, après avoir réchauffé le gargarisme. Jusqu'à 40 cm de haut et d'espacement.

Photo d'origan - Origanum vulgare


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