La laitue et plantes du genre Lactuca
La laitue est une plante comestible du groupe
Lactuca qui comprend environ une centaine
d'annuelles, de bisannuelles et de plantes
vivaces.L'espèce sativa est cultivée et
plusieurs cultivars sont des plantes potagères
comme la laitue en feuilles, pommée...
Ce sont des plantes qui aiment le plein
soleil.
La laitue est énormément utilisée pour
faire des salades pour accompagner les plats
principaux.
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