Carotte - Daucus


La carotte plante du groupe daucus

La carotte est une plante cultivée pour sa racine comestible, qui est un légume beaucoup utilisé pour l'alimentation.

Elle fait partie du groupe de plantes Daucus, qui comprend environ 25 espèces sauvages.

Ce sont des plantes annuelles et bisannuelles, mais seule la carotte est cultivée. Celle-ci est le résultat de sélection de cultivars pour arriver au légume que nous connaissons.

Les graines sont semées à 5 mm de profondeur en rangs aux 25 cm. Un bon ensoleillement est nécessaire.



Daucus carota
Carotte
Plante de plein soleilPlante comestiblePlante annuelle

La carotte est une plante annuelle. Elle est cultivée pour sa racine, la carotte, un légume énormément utilisé pour la cuisine. Cette plante aime le plein soleil, dans un sol léger, sablonneux, humide et bien drainé. Il est possible de faire plusieurs semis jusqu'en juillet, et avoir plusieurs récoltes à la fin de la saison. Il faut une soixantaine de jours après la mise en terre pour faire la récolte de vos carottes. Planter de la coriandre va aider à éloigner les mouches à carotte. Semer les graines à 5mm de profondeur et 1 cm d'espacement.

Photo de carottes - Daucus carota


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