Les piments et plantes du
groupe Capsicum
Les piments, ou poivron, sont des plantes vivaces du groupe
Capsicum. Cette plante est
cultivée pour les fruits décoratifs ou
comestibles selon le cultivar.Ce sont de
petites plantes au feuillage persistant. Les
feuilles sont ovales et vertes pâle ou foncé
selon le cultivar.
Ce ne sont pas des plantes rustiques, elles
ne tolèrent pas les températures sous les 4-5
degrés. Elles sont donc cultivées comme
plantes annuelles.
Il faut en faire la culture au soleil dans
un sol fertile et léger. Dans le cas des
piments, ils doivent être en plein soleil comme
la majorité des plantes à fruits comestibles.
Il est bon de les semer à l'intérieur et les
transplanter dehors quand l'été est bien
installé.
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Capsicum
annuum
Poivron - Piment commun
 
Le piment commun est une plante vivace
cultivée en annuelle. Elle n'est pas
rustique et produit des fruits
comestibles. Le piment est vert, jaune,
orange ou rouge selon la sorte et selon la
maturité du fruit. Cette plante doit être
cultivée en plein soleil et dans un sol
fertile et bien drainé. Elle peut
atteindre 30 cm de hauteur et doit être
plantée avec 25-30cm d'espacement. |
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