|
Borago officinalis - Bourrache officinale
|
|
|
Nom latin : |
Borago officinalis |
|
Synonymes : |
|
|
Nom Commun : |
Bourrache officinale |
|
Nom anglais : |
Common borage |
|
Genre |
Borago |
|
Type de plante : |
Plantes annuelles |
|
Éclairage : |
Soleil, tolère la mi-ombre |
|
Sol : |
Neutre, calcaire, léger, bien drainé |
|
Feuillage : |
Comestible, vert sombre |
|
Feuilles : |
Alterne, pubescent, ridées |
|
Floraison : |
Estivale |
|
Fleur : |
Pendantes à cinq pétales en étoiles |
|
Fleurs couleur : |
Bleue |
|
Fruits : |
|
|
Culture : |
Plantes comestibles, massifs, potager |
|
Hauteur : |
30 à 60 cm |
|
Etalement |
35 cm |
|
Zone de rusticité : |
Zone 5 |
|
|
|
La bourrache officinale est une
plante comestible
qu'on cultive au potager ou en massifs
pour la décoration du jardin. On doit en
faire
la plantation en plein
soleil, ou à l'ombre légère, dans un sol
calcaire ou neutre, bien drainé.
Toute la plante est pubescente.
Le feuillage vert sombre est fait de
feuilles
alternes, ovales, pointues, dentées, à
surface ridée. La floraison d'été produit
des bouquets lâches de fleurs bleues en
forme d'étoile qui attirent les abeilles. Les jeunes feuilles,
au goût de concombre, et les fleurs sont
bonnes à consommer en salade et en
potages. Elle
a des propriétés médicinales
pour aider la toux. Facile à cultiver, il
faut simplement éviter que la terre sèche.
Une fois installée, elle se ressème
d'elle-même. |
|
|
|
