Bourrache officinale - Borago officinalis


Borago officinalis - Bourrache officinale

Plante de plein soleil Plante de mi-ombre Plante comestible Plante annuelle

Photo de Bourrache officinale - Borago officinalis


Nom latin : Borago officinalis
Synonymes :  
Nom Commun : Bourrache officinale
Nom anglais : Common borage
Genre Borago
Type de plante : Plantes annuelles
Éclairage : Soleil, tolère la mi-ombre
Sol : Neutre, calcaire, léger, bien drainé
Feuillage : Comestible, vert sombre
Feuilles : Alterne, pubescent, ridées
Floraison : Estivale
Fleur : Pendantes à cinq pétales en étoiles
Fleurs couleur : Bleue
Fruits :  
Culture : Plantes comestibles, massifs, potager
Hauteur : 30 à 60 cm
Etalement 35 cm
Zone de rusticité : Zone 5
   

La bourrache officinale est une plante comestible qu'on cultive au potager ou en massifs pour la décoration du jardin. On doit en faire la plantation en plein soleil, ou à l'ombre légère, dans un sol calcaire ou neutre, bien drainé. Toute la plante est pubescente. Le feuillage vert sombre est fait de feuilles alternes, ovales, pointues, dentées, à surface ridée. La floraison d'été produit des bouquets lâches de fleurs bleues en forme d'étoile qui attirent les abeilles. Les jeunes feuilles, au goût de concombre, et les fleurs sont bonnes à consommer en salade et en potages. Elle a des propriétés médicinales pour aider la toux. Facile à cultiver, il faut simplement éviter que la terre sèche. Une fois installée, elle se ressème d'elle-même.

 

Liste des plantes en B

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