Ail - Oignon - Ciboulette - Allium

Le poireau est une plante commestible. Sol bien drainé et riche. Il est cultivé en légume pour la cuisine. Jusqu'à 1 mètre de haut.

L'ail du Canada est une plante vivace. Elle est une mauvaise herbe qui se répend par les semenses et les bulbes. Utiliser du 2,4-D pour l'éliminer. La floraison produit des fleurs blanches ou rose pâle en clochette.  Jusqu'à 30 cm de hauteur.

L'oignon est une plante commestible énormément utilisée pour la cuisine. Cette plante à bulbe aime le plein soleil et atteint sa maturité entre 60 et 120 jours. On sème le graines à l'intérieur et les plantes une fois la température chaude arrivée. Lorsque le feuillage de l'oignon sèche, il est prêt à être récolté. Ce légume aime un sol bien drainé et riche en humus. Lors de la transplantation des bulbes, 15 cm d'espacement.

L'ail géant est une plante à bulbes vivaces qui aime le plein ensoleillement, la chaleur et un sol bien drainé. Les fleurs arrangées en forme de boule apparaissent en Juin et Juillet. De 100-150 cm de haut par 25-50 de large.

L'ail du Turkestan est une plante à bulbes cultivé pour son feuillage et les fleurs qui pousse en une boule. Cette plante aime le plein soleil et la fleur de couleur rosé fleurie en Juin. Jusqu'à 15 cm de hauteur et 25 d'étalement.

L'ail est une plante de plein soleil dont les bulbes de racines sont comestibles. Il ressemble à l'oignon, mais produit une gousse, ou plusieurs caïeux, au lieu d'un bulbe. Énormément utilisé pour la cuisine.

Artério-sclérose et hypertension : Manger une gousse 2-3 fois par jour. L'ail n'agit qu'en utilisation prolongée de plusieurs mois.

Plante comestible du groupe des fines herbes qui aime le plein soleil ou mi-ombre. A la floraison les feuilles deviennent plus dures et moins bonnes à consommer. Jusqu'à 50 cm de hauteur et 35 cm d'espacement.

L'ail des bois est une plante sauvage qui est recherchée pour son bulbe comestible. Le feuillage est formé de deux ou trois feuilles de forme allongée non dentées. La floraison est printanière. Les fleurs, blanches ou verdâtres, poussent en boule au bout d'une hampe florale. Le fruit est une capsule à trois lobes. Elle pousse dans un sol riche et humide, dans les forets d'arbres feuillus. Il ne faut pas cueillir l'ail des bois car il est en danger de disparaître. Jusqu'à 40 cm de hauteur pour la tige florale.

La ciboulette à l'ail est une plante cultivé pour les feuilles commestibles utilisés comme légume. La floraison produit des fleurs blanches en étoile. Beaucoup utilisée comme plante potagère. Jusqu'à 45 cm de hauteur.

L'ail des ours est une plante envahissante qui pousse dans les endroits humides et dans les bois. Elle se retrouve en Europe et se propage par de petits rhizomes. Les feuilles larges ont une odeur d'ail quand elles sont froissées. Elle produit des tiges florales d'environ 35cm qui portent les fleurs blanches en forme d'étoile. Jusqu'à 40 cm de haut.

L'ail des vignes est une plante vivace. C'est une mauvaise herbe qui se propage par les graines et les bulbes. Utiliser du 2,4-D pour l'élimination.